Det hele startet i et lite kjøkken midt i Stockholm sentrum. Merkets grunnlegger, Åsa Rosén, har alltid hatt en forkjærlighet for godbiter i alle former. Da en hektisk livsstil for noen år siden bidro til en utmattelsestilstand, fulgte en lang periode med sykefravær og langsom bedring. Åsa begynte å eksperimentere med dietten for å finne veier tilbake til et liv i balanse og utforsket det som for henne var nye råvarer - mat og avlinger som på forskjellige måter viste egenskaper som er bra for kroppen. Dette var startskuddet for en helt ny interesse.
Retter, bakverk, barer - mange spennende nyvinninger tok form i det lille kjøkkenet i Stockholm. Over tid ble produktlaboratorier mer og mer rettet mot søtsaker, og målet ble snart klart. Tenk om du kunne lage en type godteri uten å måtte tilsette sukker - men som likevel smakte like godt som tradisjonelt godteri. Et godteri med naturlige sunne smaker, basert på ingredienser med interessante egenskaper.
